mel_ny

последнее время, я часто слышу сентенцию "упаси нас от мужской стряпни"... и не понимаю её. ведь большинство шефов с мировой известностью мужчины, а не женщины. вот к примеру, имена которые пришли мне на ум, когда я начала размышлять о кулинарных знаменитостях: Mario Batali, Joel Robuchon, Daniel Boulud, Jamie Oliver, Jean-Georges Vongerichten, Bobby Flay, Alain Ducasse ... не могу вспомнить ни одной женщины. Nigella Lawson, Paula Deen, Rachel Ray не в счет, потому что они ведущие популярных телепередач, а не ресторанные шефы.

тем не менее, женщины повсеместно считают себя не только хозяйками кухни, но и культивируют в своих мужчинах ощущение, что стряпня - дело женское. мне странно слышать такие вещи от женщин, готовящих по рецептам из книг вышеперечисленных шефов. в нашей семье, в основном, готовит мой муж. к слову, готовит он отменно. но, каждый раз, когда я об этом упоминаю, нередко вижу в глазах знакомых и коллег удивление. некоторые спрашивают, умею ли готовить я...

когда я жила в Нью-Йорке, среди моих знакомых было гораздо больше женатых и неженатых мужчин, умеющих готовить. в новофуфайкино гораздо меньше, особенно среди семейных, и, кстати, чем старше, тем больше вероятность, что мужчина в кухню приходит поздороваться с холодильником, а не приготовить семейный ужин.
странно, однако.