mel_ny

а вот и наш рождественский гусь присланный Lobels как обещано 23 декабря. получился отменно.



за рецептом вам к vlad_piskunov у него под тегом гусь все очень подробно описано.
теперь еще по наводке weaverine  сгоняем на рынок в Кингстон к амишам за гусем и кроликами и можно будет повторить.

дамы-господа,
готовящиеся к дню благодарения в простонародье именуемого spanks-giving. я на днях нашла место, где я буду заказывать птицу и мясо ко дню благодарения, рождеству и новому году. не могу не поделиться.
если у вас есть свои "секретные" явки, пожалуйста поделитесь.
с уважением,
искреннее ваша я

в чили, судя по всему, конец мая или начало июня.

если искупать утку в бургундском вине и апельсиновом соке, никакие яблоки не нужны. вредно, но безумно вкусно, и безусловно самое то к празднику

( рецепт под катом )